通常可以检查三个重点：
- 文件：确认材料是否具备有效的食品接触测试文件，例如 FDA 21 CFR 177.2600，或更严格的欧洲 LFGB 标准。
- 无异味：食品级硅胶应该没有明显异味。
- 拉伸或折叠测试：食品级硅胶在拉伸或折叠时通常不会变白，这点不同于许多低等级硅胶。
更多细节可阅读我们的 食品级硅胶辨识指南。
食品级硅胶是一种高纯度铂金硅胶，可用于制作可重复使用的食品接触类模具。材料无毒、无异味、不含 BPA，并依 FDA 21 CFR 177.2600 进行测试。
采用简单的 1:1 混合比例，其铂金催化加成型固化系统在固化过程中不会产生反应副产物。完全固化后，材料具备极低收缩率、优异撕裂强度、细致细节还原能力与稳定的热性能，适合低温冷冻及高温烘焙应用。
食品用
无毒、无异味，并依 FDA 21 CFR 177.2600 测试。
热稳定性
适合冷冻与高温烘焙应用。
细节还原
低收缩，可还原细致纹理与模具细节。
高撕裂强度
有助于干净脱模与重复使用。
食品接触注意事项
制作食品接触用模具时，请使用干净的工具与容器，遵守指定混合比例，等待材料完全固化，避免使用未经验证的填料或颜料，并在首次接触食品前清洗已固化的模具。
应用范围
食品级硅胶的主要价值在于结合食品接触安全性、便于脱模的平衡柔韧性，以及可重复使用的耐久性。它广泛用于制作可重复使用的食品级硅胶模具，例如巧克力、糖果、翻糖与蛋糕装饰、冰棒、冰块、奶油及类似应用。
技术资料
注意：食品级硅胶若接触不相容材料，可能无法正常固化。
制作食品接触用模具前，请让母模与混合工具远离以下材料：
- 含硫材料：含硫粘土、天然橡胶与乳胶手套。
- 锡固化硅胶残留：锡固化硅胶，以及受污染的工具或容器。
- 部分树脂与添加物：某些 3D 打印 UV 树脂表面、含胺系统与未经验证的改性剂。
- 未经验证的颜料或填料：不相容的色料、粉体、脱模剂或其他添加物。
- 准备母模：翻模前请确认母模干净且干燥。
- 称重并混合：依重量比 1:1 称取 A 剂与 B 剂，并充分搅拌均匀。
- 真空脱泡：建议进行真空脱泡，以获得更干净的表面并减少气泡。
- 倒入硅胶：将混合好的硅胶缓慢倒入，使其完全覆盖母模。
- 固化与脱模：让模具在室温下固化，或使用受控加热方式加速固化后再脱模。
- 清洗与首次使用：用于食品接触时，请在首次使用前以温水与温和洗碗精清洗完全固化的模具。
- 保存期限
- 在建议储存条件下，典型保存期限为自生产日期起 24 个月。
- 建议储存方式
- 存放于阴凉干燥处，温度 15-25°C (60-77°F)，并避免阳光直射。
- 已开封容器
- 使用后请立即重新密封，以降低污染风险。
超过保存期限后：食品级硅胶可能会随时间变得更粘稠，但正常情况下不应产生异常气味或反应副产物。如需在标示保存期限后使用，请先测试材料是否仍能均匀混合并正常固化，再进行正式使用。
- 1. 21 CFR 177.2600 — 重复使用橡胶制品 . eCFR
- 2. FDA 如何规范与食品接触的物质 . FDA
- 3. 判定食品接触材料成分的法规状态 . FDA
- 4. 食品接触材料相关法规 Regulation (EC) No 1935/2004 . EUR-Lex
常见问题
FDA 21 CFR 177.2600 是美国针对重复食品接触橡胶制品的法规参考。在硅胶模具制作中，它表示受测材料在指定测试条件下符合特定可萃取物限量要求。
是。食品级硅胶无毒、不含 BPA、无异味，并依 FDA 21 CFR 177.2600 测试。完全固化后，高纯度铂金系统不会产生反应副产物，适合用于食品接触类模具应用。
可以。完全固化后，铂金食品级硅胶适合低温冷冻及高温烘焙。其稳定的热性能可支持 -50°C 至 250°C（-58°F 至 482°F）的使用范围。
大多数食品模具适合选择 0-20 Shore A 的硬度范围。0-10 Shore A 左右的较软型号更容易脱模，适合精致巧克力造型与细节丰富的翻糖作品。15-20 Shore A 左右的中等硬度型号，则能为较大的烘焙模具或一般冰块模具提供更好的侧壁支撑。
并非每个项目都一定需要，但若希望表面更干净、气泡更少，或需要更好的细节还原，建议进行真空脱泡。
最常见原因是 固化抑制。食品级铂金硅胶对污染较敏感，若接触含硫材料、锡固化硅胶残留，或某些 UV 树脂表面，可能会阻止固化反应。请务必使用干净工具与相容材料。
模具完全固化后，请使用温水与温和洗碗精彻底清洗。首次接触食品前请充分冲洗并完全晾干。日常使用时，请保持模具干净干燥，并避免使用未经验证的色料或填料。